برای پف کردن فلافل
اولا بنظرم اضافه کردن تخم مرغ بی جاست
چون مزه کتلت میگیره
اگه میخاید مزه واقعی فلافل بگیره زیاد ادامدا درنیارید
نخود چرخ شده ۲بار که کاملا یک دست بشه مثل خمیر
بعد پیاز و سیب زمینی و گوجه میزانش با خودتون
ادویه و نمک و فلفل و...
اااااصل کاری که کلی هم پف کنه موادو مخلوط کنید موقعی که میخاید سرخ کنید روش بکینگ پودر بزنید هم بزنید لحظه اخر بعد با روغن داغ دااااغ زیاد سرخ کنید
نووووش جونتون
#فلافل#خوزستان#ابادان#اهواز#خوشمزه#جنوبی#فلافل